DIFERENCIAS ENTRE EL OMEGA-3 EN ACEITES DE PESCADO Y

LA SEMILLA DE CHÍA

La Chía posee el más alto contenido natural de Omega 3; ocho veces más que el salmón y mayor al de cualquier pescado, algas marinas, plantas y semillas, incluyendo la linaza, con la gran ventaja de que al contener antioxidantes naturales, puede preservarse por mucho mayor tiempo (hasta 5 años) y no provoca el “característico“” olor a pescado. La Chía contiene menor cantidad de sodio que otras fuentes de Omega 3 proveniente de pescados (237 veces menos sodio que el atún y 78 veces menos que el salmón). Es un producto sustentable y ecológico. El alto contenido de aceites esenciales de las hojas de la Chía actúan como un extremadamente potente repelente de insectos, evitando la necesidad de utilizar químicos (nocivos para el medio ambiente) para proteger al cultivo. El uso de la Chía como fuente de ácidos grasos Omega 3 previene la depredación de abastecimientos naturales de peces y elimina la acumulación de toxinas como la dioxina y el mercurio que se acumulan en el pescado.

¿Cuál es la diferencia entre linaza y Chía como fuente de Omega 3?

La Chía tiene una mayor concertación de Omega 3 que la linaza. Es importante considerar que a diferencia de la linaza, la Chía no contiene sustancias antagónicas a la vitamina B6. Especialistas cuestionan el consumo de linaza, en tanto que afirman que tales efectos antagónicos — los cuales inhiben drásticamente los niveles de la vitamina B6 en el cuerpo, se asocian con riesgos de enfermedades cardio-coronarias fatales y apoplejía.


NOTA: El consumo de la linaza está prohibido en Francia e Italia y limitado en Alemania, Suiza, Bélgica y en los Estados Unidos.

¿La Chía es un “producto milagro”? No, tal parecería que por sus extraordinarias propiedades, la Chía es un “producto milagro”, sin embargo la Chía es un milagro de la naturaleza. Por su portafolio nutrimental es considerado uno de los alimentos más balanceados y uno de los secretos mejor guardados en nutrición. Compruébelo!